Avery Liliko’i Kepolo

Avery Liliko’i Kepolo (コロラド)

スタイル：フルーツビール

度数：5.4%

色：金色

アロマ：パッションフルーツの香り、小麦の香り

フレーバー：八朔やグレープフルーツのような酸味とバナナのような甘さが調和している。スパイスのスパイシーさも感じられる。ホップ由来の苦味はほとんど感じられない。

ボディ：ライト

その他：副原料にスパイス、パッションフルーツを使っている。

 ベルジャンっぽい酸味だなと思ったら、ベルジャン酵母使ってるヴィットビアらしいんだけど、Ratebeerだとフルーツビールになってるから分類上どっちになるんだろうか。

ちなみにハワイ語でリリコイはパッションフルーツ、ケポロはDevilの意味。

 酸味は結構強くてサワーエールに近い感じでカルパッチョとか〆鯖に合いそう。